Just Beer, l'association qui brasse ...

... et pas que du vent

Tour d'europe - Acte V - Tchéquie, Russie

Date : 30/10/2008 à 20h30
Lieu : Local de JustBeer

Bonjour

dans les dates à connaitre, figure entre autre 1515 ou bien le 14 04 77...
Pour le monde de la bière la date à retenir est 1842.
Dans la ville de Plzen en Tchéquie, la brasserie pilsner urquell va brasser une bière de fermentation basse. Ce procédé va permettre d'avoir une bière limpide et dorée et non plus trouble ou brune comme avant.
Ceci associé au dévellopement des verres en verre (et non plus des chopes en terre) pour bien apprécié la beauté du brevage, du froid industrielle pour la fermentation dans les bonnes températures et de l'essor du chemin pour l'exportation , va permettre à ce type de bière de conquérir le monde supprimant au passage dans de nombreux pays les bières traditionnelles régionales (Merci à la Belgique, l'Allemagne età l'angletterre d'avoir su résister).
Donc jeudi soir honneur à la Tchéquie, honneur à la Pils.

Sstéphane

Normalement nos collègues tchéques doivent nous préparer quelques choses de locales (pour eux) à manger



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