Just Beer, l'association qui brasse ...
... et pas que du vent
Le grand retour de l'amertume - chapitre I : la Belgique
Date : 14/05/2009 à 20h30
Lieu : Local de JustBeer
Fiche de la soirée
Depuis des années, les statistiques montrent
que l'on mange et boit de plus en plus sucré. Pourtant, en 2008, les ventes de soda, malternatives et autres boissons ultra-sucrées ont baissé en Europe. En parallèle, de nouvelles bières peu sucrées ont été mise sur le marché. Je ne parle pas ici de produits "light" garanti sans goût mais bien de vraies bières de dégustation.
Ce jeudi 14 mai, JustBeer vous propose d'explorer une facette de ces nouvelles bières : le grand retour des bières amères. Et c'est avec la Belgique que nous commencerons, le grand pays de la Bière qui montrera qu'il est possible de réaliser des bières fortement houblonnées et parfaitement équilibrées. Du vrai travail d'orfèvre! Trois nouvelles bières sorties récemment pour ceux et ceusses qui en ont ras-le-bol des bières édulcorées et des mélasses industrielles. Du grand art, je pèse mes mots.
1°) Houblon Chouffe, brasserie d'Achouffe, Belgique (130 EBU), brassée depuis 2006
==> http://www.achouffe
2°) Hopus, brasserie Lefebvre, Belgique (40 EBU), brasserie depuis 2008 ==>
http://momento.
3°) Gouden Carolus Hopsinjoor, Het Anker, Belgique (50 EBU), brassée depuis 2006
==> http://www.hetanker
Au local dès 20h30. Prévoir une bonne journée avant de retrouver toutes les sensations de vos papilles.
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