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... et pas que du vent

Oude geuze, oude kriek + De Dolle Brouwers

Date : 11/02/2010 à 20h30
Lieu : Local de JustBeer

Ce jeudi 11 février 2009, dès 20h30, une soirée exceptionnelle est organisée autour du thème "Oude geuze et oude kriek".
Rien à voir avec les versions industrielles et sucrées! Nous parlons ici du vrai de vrai, devant respecter un cahier des charges drastique afin d'obtenir le label "spécialité traditionnelle garantie"
(http://admi.net/eur/loi/europa.eu.int/eur-lex/fr/lif/dat/1997/fr_397R2301.html) par la Commission Européenne.
En particulier, ces bières sont brassées selon une fermentation 100% spontanée et ayant une moyenne pondérée d’1 an de maturation en fûts de chêne.
Ces bières étant conditionnées en méthode champenoise en 37.5cl ou 75cl, nous les servirons au verre afin d'en faire profiter un maximum d'entre-vous.
Pour couronner le tout, nous aurons également deux bières de  l'excellente brasserie belge De Dolle Brouwers (les brasseurs fous) : Arabier et Oerbier.
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Ludovic (brasserie de Malissoles) propose du co-voiturage pour se rendre au traditionnel Salon du Brasseur à Saint-Nicolas-de-Port (Lorraine) qui se déroulera du 19 au 21 février (http://www.passionbrasserie.com) et regroupera toutes les personnes intéressées par le brassage amateur. Pour le contacter : contact@brasseriemalissoles.org



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