Just Beer, l'association qui brasse ...

... et pas que du vent

Brasserie BrewDog + CA

Date : 29/11/2012 à 20h30
Lieu : Local de Just Beer
Lien vers la brasserie

Ce jeudi, vous pourrez découvrir de nouvelles bières de la brasserie BrewDog située à Fraserburgh en Ecosse. Cette brasserie a été fondée en 2006 par James Watt et Martin Dickie.
La soirée sera précédée d'un CA qui débutera à 19 heures. Si vous désirez vous investir dans l'association, votre présence est la bienvenue.


Ce jeudi, il y aura : 
  • Dead Pony Club (Pale Ale) : Nez frais et expressif dominé par un houblonnage puissant sur l'aiguille de pin et le pamplemousse. On notera une belle présence de fruits exotiques (mangues, ananas, fruits de la passion) ainsi qu'une magnifique touche citrique.  
    Bouche fraîche et fruitée sur les agrumes (orange amère, citron) et la résine. Les notes résineuses s'amplifiant au court de la dégustation. La finale est sèche sur une belle amertume résineuse et persistante.
  • Libertine Black Ale (Black India Pale Ale) : Nez frais et fruité sur les agrumes (pamplemousse), le cassis, la mangue et les fruits de la passion. suis une note grillée/torréfiée sublimée par une résine présente tout au long de la dégustation. 
    Bouche crémeuse et extrêmement complexe où se mélangent du cassis, de la mure,  de la résine, du malt torréfié, des touches citriques et fleuries, des agrumes, des épices... Toutes ces notes se fondent et se confondent au long de la dégustation.
  • San Diego Scotch Ale (brassée en collaboration avec la brasserie/distillerie Ballast Point(Imperial Scotch Ale) : Cette Imperial Scotch Ale  est vieillie dans des fûts de Whisky avec un rajout de raisins secs "trempés" dans du Rhum Ballast Point.
    Nez riche sur les raisins secs, le rhum et la vanille. On notera une étonnante touche de fraises à la crème ainsi qu'un légère fumée. L'ensemble est vif, gourmand et délicieux! 
    Bouche ample marquée par le whisky et le rhum, les raisins secs, le caramel et les fruits secs (noix, amandes). La finale est douce sur le raisin sec, le rhum et une très belle sécheresse boisée.
  • My Name is Beastie (Double India Pale Ale) : Un Double IPA avec un petit côté sucré en provenance de mûres écossaises.
Les notes sur les bières sont extraites du site de vente en ligne Bière Révolution


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