Just Beer, l'association qui brasse ...
... et pas que du vent
Conférence (19h00) + dégustation (20h30) : Microbrasserie Grenaille (Meurthe-et-Moselle)
Date : 16/06/2016 à 19h00
Lieu : Local de Just Beer
Lien vers la brasserie
Le jeudi 16 juin 2016 à 19 heures, l'association JustBeer est heureuse de vous convier à une conférence « Les brasseries françaises, bilan et perspectives » présentée par Emmanuel Gillard, président de l’association.
Après quelques repères historiques, nous détaillerons les forces et faiblesses de ce monde brassicole en pleine ébullition, ainsi que le profil des brasseries françaises. Nous finirons en évoquant les perspectives d'évolution du secteur.
Inscription gratuite obligatoire par mail auprès d'Emmanuel Gillard (projet.amertume@free.fr)
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La conférence sera suivie de la découverte des bières de la microbrasserie Grenaille, située en Meurthe-et-Moselle. Ce sont des bières de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille. Elles sont produites sous mention "Nature & Progrès".
Descriptif des différentes bières :
- Blonde : Bière au corps léger, maltée aux notes de miel avec des arômes herbacés et floraux. Amertume équilibrée
- Blanche : Une bière légère et rafraîchissante au malt de blé avec des notes agrume/florales. Texture fine
- Rousse : Bière aux arômes de malt et caramel, relevée de notes de fruits rouges du houblon. Très légèrement acidulée
- Ambrée: Bière moelleuse et un peu corsée, avec des notes caramel et biscuit
- IPA : Bière à dominance de houblon (agrumes/pamplemousse et résineux) sur une belle base de céréales, avec une franche amertume
- Noire - Porter : Bière brune/noire gourmande aux goût torréfié ''fève de cacao''. Légères notes fruitées sur le final
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