Just Beer, l'association qui brasse ...

... et pas que du vent

Highlands,..bières brassées dans le granit

Date : 22/03/2018 à 19h30
Lieu : Local de Just Beer

FIERCE BEER CO (Aberdeen, Scotland):

-Very Berry, Sour Berries 4.5%               

 (Cette Tart’ale est faite avec des baies et fruits rouges de saison. On y retrouve des notes de framboises, mûre et cassis, qui en fait une Sour « coup de poing » avec une belle acidité)

-Cranachan Killer, Pale Oat Ale with Raspberries 5.5%      

(Cranachan est un dessert traditionnel écossais à base de framboises, miel, avoine grillé et crème. Résultat: une Pale ale à l’avoine macérée avec assez de fruits rouges et de miel pour nourrir tout un clan des Highlands)

-Day Shift, APA 5%                                

(Day Shift est une American Pale ale légère et facile à boire qui a eue sa juste part de houblons ajoutés tout le long de la fabrication : amérisant, puis aromatiques et enfin dry hopping massif. D’où la flaveur puissamment houblonnée sur des notes de citron et de pin)

-Split Shift, American IPA 5.5%                                    

 (Faite avec un trio de houblons US, cette IPA donne vraiment sur les saveurs. Amère, houblonnée & d’un corps léger)

-Night Shift, BIPA 6.5%                           

(Black IPA, veloutée et douce avec un soupçon de houblons (Citra, Simcoe & Amarillo)

-Café Racer, Coffee/Vanilla Porter 6.5%                         

(Un Porter foncé au café torréfié et à la vanille. Un clin d’œil aux bikers fous de vitesse qui risquaient leur vie et leurs membres en roulant d’un Greasy Spoon (resto US/UK de service rapide bon marché qui sert surtout de la nourriture frite) au suivant – bière sombre comme ton cuir préféré, souple comme une Triumph Bonneville et folle comme lancé à fond dans un virage en épingle sans fin)

-Peanut Riot, Roasted Peanut Porter 6.5%               

(Saveurs de chocolat, cacahouètes grillées, un peu salées satisferont les Chocolatholics, fans de Snickers, et ceux qui aiment boire de la bière)

-Dirty Sanchez, Smoked Chipotle Porter 6.5%               

(Un Porter fumé aux notes de chocolat et bois fumé, avec un Sombrero rempli de Chipotle. Doux et chaleureux au début, puis Kaboom! – inflexible kick du Chili. A boire avec précaution, Amigo)

 

 



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