Just Beer, l'association qui brasse ...

... et pas que du vent

Highlands,..bières brassées dans le granit

Date : 22/03/2018 à 19h30
Lieu : Local de Just Beer

• FIERCE BEER CO (Aberdeen, Scotland):  Very Berry, Sour Berries 4.5% Cette Tart’ale est faite avec des baies et fruits rouges de saison. On y retrouve des notes de framboises, mûre et cassis, qui en fait une Sour « coup de poing » avec une belle acidité.
  
  
• Cranachan Killer, Pale Oat Ale with Raspberries 5.5% Cranachan est un dessert traditionnel écossais à base de framboises, miel, avoine grillé et crème. Résultat: une Pale ale à l’avoine macérée avec assez de fruits rouges et de miel pour nourrir tout un clan des Highlands.
  
  
• Day Shift, APA 5% Day Shift est une American Pale ale légère et facile à boire qui a eue sa juste part de houblons ajoutés tout le long de la fabrication : amérisant, puis aromatiques et enfin dry hopping massif. D’où la flaveur puissamment houblonnée sur des notes de citron et de pin.
  
  
• Split Shift, American IPA 5.5% Faite avec un trio de houblons US, cette IPA donne vraiment sur les saveurs. Amère, houblonnée & d’un corps léger.
  
  
• Night Shift, BIPA 6.5% Black IPA, veloutée et douce avec un soupçon de houblons (Citra, Simcoe & Amarillo).
  
  
• Café Racer, Coffee/Vanilla Porter 6.5% : Un Porter foncé au café torréfié et à la vanille. Un clin d’œil aux bikers fous de vitesse qui risquaient leur vie et leurs membres en roulant d’un Greasy Spoon (resto US/UK de service rapide bon marché qui sert surtout de la nourriture frite) au suivant – bière sombre comme ton cuir préféré, souple comme une Triumph Bonneville et folle comme lancé à fond dans un virage en épingle sans fin.
  
  
• Peanut Riot, Roasted Peanut Porter 6.5% : Saveurs de chocolat, cacahouètes grillées, un peu salées satisferont les Chocolatholics, fans de Snickers, et ceux qui aiment boire de la bière.
  
  
• Dirty Sanchez, Smoked Chipotle Porter 6.5% : Un Porter fumé aux notes de chocolat et bois fumé, avec un Sombrero rempli de Chipotle. Doux et chaleureux au début, puis Kaboom! – inflexible kick du Chili. A boire avec précaution, Amigo.