Just Beer, l'association qui brasse ...
... et pas que du vent
D'être sans noyau c'est un progrès pour la prune, mais du point de vue de ceux qui la boivent
Date : 26/04/2018 à 19h30
Lieu : Local de Just Beer
« D'être sans noyau c'est un progrès pour la prune, mais du point de vue de ceux qui la boivent. » 19/04/2018
REDCHURCH BREWERY (Bethnal Green, Greater London, UK) (33cl): (4/8)
-In Barrels: plums 6.5% 3.50$
(Bière acide vieillie en fût bourguignon de Pinot Noir durant 5 mois avec des prunes)
-Plum Stone Sour 4.8% 3.50$
(Bière acide aux notes citronnées et de prune Victoria, avec une belle sécheresse tannique au final)
-On Skins: Plums 6.5% 3.50$
(Bière acide avec macération de prunes fraiches, fermentée avec les levures sauvages de la peau des fruits)
- On Skins: Chardonnay 6.5% 3.50$
(Sour ale/Wild ale + Chardonnay)
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