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... et pas que du vent

Un temps de saisons

Date : 28/02/2019 à 19h30
Lieu : Local de Just Beer
Fiche de la soirée

Pour célébrer les beaux jours, ce jeudi Just Beer vous invite à venir déguster, entre autres, deux bières de type saison :


- La Darbyste, de la brasserie de Blaugies (Belgique) est une saison typiquement belge, à laquelle a été ajouté du jus de figues lors de la fermentation.
- La Saison Rustique Brett Drei, de la brasserie québécoise Dunham, s'inspire également du style classique belge, mais est légèrement plus houblonnée ce qui lui donne des notes fruitées et herbacées. Elle est fermentée avec des brettanomyces, des levures particulières qui lui confèrent un côté sec et légèrement acidulé.

Ces deux saisons seront accompagnées par deux bières françaises :

- La Rodéo Sylvaner, de la brasserie alsacienne Bendorf, est une bière forte de style triple, brassée avec des abricots et vieillie en barriques sur des lies de Sylvaner.
- La Monstruous Coffee Bourbon, de la Piggy Brewing Company en Lorraine, est un imperial stout très porcin, au corps épais, brassé avec de la vanille, du chocolat, de l'avoine, et vieilli en futs de bourbon.


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