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... et pas que du vent

Soirée belgian strong blond ales

Date : 21/09/2006 à 20h30
Lieu : Local de JustBeer

Ce jeudi 21 septembre, Just Beer vous convie à découvrir une famille de bières spécifique à la Belgique : les Belgian strong blond ales.
Vous connaissez surement la plus connue de toutes, la Duvel, brassée à Breendonk par Duvel-Moortgat (quatrième brasseur belge qui vient juste de racheter la brasserie d'Achouffe). Et bien cette bière sera disponible en bouteilles magnum de 1.5 litres (10 euros). Nous vous emmenerons également à la découverte de:

• la Piraat (Van Steenberge, 10.5% vol.)
• Kasteelbier Blond (Van Honsebrouck, 11% vol.)
• Bush Blond (Dubuisson, 10.5% vol.)
• Lucifer (Riva-Liefmans, 7.5% vol;)
  
• St Feuillien Triple (Friart, 8.5% vol.).

La catégorie des bières blondes fortes forme un groupe à part dans le monde la bière belge. Ces breuvages sont souvent reconnus par les connaisseurs pour être d'excellents produits. La preuve est que certains spécialistes les ont nommées les "bières virtuoses".

Elles sont de haute fermentation, ont une couleur dorée, une forte teneur en alcool et un col de mousse volumineux. Le profil est plutôt malté, avec parfois des notes fruitées en provenance de la levure.

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